請查出下列名稱相關資料及來源網址(有關資料請重新編輯整理，每題字數不得超過五百字）

1、專題一：「高亮度藍光LED」

    「高亮度藍光LED燈」為三名日本科學家贏得了2014年諾貝爾物理獎，
   請就此項研究及其相關應用、遠景等做一介紹。

（文後附上資料來源及網址)

2、專題二：用油安全

    近日，劣質油混充食用油掀起了巨大的食安風暴，消費者也群起抵
    制黑心廠商，請就劣質油的製造、販售及對人體的影響等各方面做
    一介紹。

（文後附上資料來源及網址)

3、專題三：紅月亮

    今年上、半年各發生一次月全食，10/8這一次台灣也得見。請就月
    食發生的原因及月亮染紅的景象做一說明

（文後附上資料來源及網址)